カリンパ 100g

ハードチーズ 100g 6ヶ月以上熟成
春から秋の放牧期に青草のみを食べて育った牛のオーガニックなミルクに限定して作っています。青草のミルクの風味の良さをそのままに、ナッツのような香ばしい味わいのチーズです。薄くスライスやブロック状にしてしておつまみに、細かく刻んで料理にかけてどうそ。

BRUTUS お取り寄せグランプリ 国産チーズ部門グランプリ受賞(2014年)
審査員 秋元康氏、松任谷正隆氏らからの高評価をいただきました

2015北のハイグレード食品+ に認定されました
2015年春 JAL国際線ファーストクラス機内食に採用されました

「カリンパ」は当牧場からも望むことができる北海道・道南最高峰の狩場山のアイヌ語名「カリンパ・ウシ・ヌプリ」から名付けました。

700円

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